دراسة حالة مشروع معالجة مياه الصرف الصحي الغنية بالنفط في مؤسسة لتصنيع الأغذية

أولاً: خلفية المشروع
تُركز إحدى شركات تصنيع الأغذية متوسطة الحجم على الأطعمة المقلية ومعالجة اللحوم، وتُنتج كميات كبيرة من مياه الصرف الصحي الغنية بالزيوت خلال عملية الإنتاج، والتي تحتوي على ملوثات مثل بقايا الطعام والزيوت والبروتينات الحيوانية والنباتية. تتذبذب جودة مياه الصرف الصحي بشكل كبير، كما أن محتواها من الزيوت مرتفع، ويُسهل تصريفها المباشر انسداد الأنابيب وتلوث المياه بالمغذيات. وفقًا لحسابات حجم الإنتاج في الشركة، يبلغ معدل تصريف مياه الصرف الصحي 2.5 متر مكعب في الساعة. ولتلبية متطلبات حماية البيئة وتحقيق التنمية المستدامة، تحتاج الشركات إلى إنشاء نظام فعال ومستقر لمعالجة مياه الصرف الصحي ذي مساحة صغيرة لضمان وصول المياه المُعالجة إلى المعايير المطلوبة وتقليل كمية الحمأة المُتخلص منها.

ثانياً: أبرز المشاكل التي يواجهها العملاء
يُعدّ المحتوى العالي من الزيت أمرًا صعبًا: فمحتوى الزيت في مياه الصرف الصحي ≥80 ملغم/لتر، وعملية المعالجة التقليدية لها تأثير فصل ضعيف على الزيت المستحلب، مما يؤدي بسهولة إلى انسداد وحدات المعالجة اللاحقة، وانخفاض الكفاءة، وارتفاع تكاليف الصيانة.

إن قدرة معالجة المعدات الأصلية غير كافية: فالمعدات البسيطة الحالية لا تستطيع تلبية طلب التصريف البالغ 2.5 متر مكعب/ساعة، وتتذبذب جودة المياه العادمة بشكل كبير، مما يؤدي إلى خطر تجاوز معيار حماية البيئة.

القيود المزدوجة للموقع والتخلص: يغطي المصنع مساحة محدودة، مما يتطلب نظام معالجة مضغوط وفعال، وحل مشكلة التخلص من الحمأة لتجنب التلوث الثانوي.

3. حلول مخصصة
وفقًا لخصائص مياه الصرف الصحي عالية الزيت والاحتياجات الفعلية للعملاء، تم تصميم عملية المعالجة المتكاملة "المعالجة المسبقة + الترسيب بالتخثير + الترشيح بالضغط الغشائي والتجفيف"، وتم تحسين جرعات الصيدلية وتجفيف الحمأة لتحقيق إزالة فعالة للزيت وتشغيل مستقر.

1. تدفق العملية

في مرحلة المعالجة المسبقة، تمر مياه الصرف الصحي أولاً عبر الشبكة الميكانيكية لإزالة الجزيئات الكبيرة من بقايا الطعام، ثم تدخل إلى مصيدة الزيت بالحمل، ويتم استخدام مبدأ الفصل بالجاذبية لإزالة بقعة الزيت (معدل الإزالة ≥60٪)، مما يقلل بشكل كبير من حمل المعالجة اللاحقة.

مرحلة التخثير والتلبيد: بعد المعالجة الأولية، تدخل مياه الصرف الصحي إلى خزان تفاعل التخثير، ويُضاف كلوريد البولي ألومنيوم (PAC) وبولي أكريلاميد (PAM) بالتتابع عبر مضخة قياس دقيقة. يعمل كلوريد البولي ألومنيوم على تفكيك حالة مستحلب الزيت، بينما يُعزز بولي أكريلاميد تكثيف الندف، مُشكلاً ندفًا زيتية سهلة الترسيب، مما يُحقق فصلًا فعالًا للزيت والماء والمواد الصلبة.

مرحلة فصل المواد الصلبة عن السائلة والتجفيف: بعد التخثير، تتدفق مياه الصرف الصحي إلى حوض الترسيب لفصل الطين عن الماء، ويُصرّف السائل الطافي وفقًا للمعايير. تُضخ الحمأة الزيتية في القاع إلى مكبس الترشيح الغشائي، حيث يُخفّض محتوى الرطوبة فيها إلى أقل من 60% عن طريق الضغط العالي والتجفيف، مُشكّلةً كعكة طينية صلبة جاهزة للنقل والتخلص منها. يُعاد مُرشّح مكبس الترشيح إلى وحدة المعالجة الأولية لتحقيق معالجة مغلقة لمياه الصرف الصحي في جميع مراحل العملية.

2. المعدات الرئيسية ومعايير التشغيل

يعتمد جوهر نظام المعالجة على معدات ترسيب تفاعلية متكاملة بسعة معالجة تبلغ 2.5 متر مكعب/ساعة، ومكبس ترشيح غشائي بمساحة 30 متر مربع.

جرعة PAC: 50-80 ملغم / لتر، جرعة PAM: 3-5 ملغم / لتر، وفقًا لتعديل جودة المياه الواردة في الوقت الفعلي، لضمان التأثير الأمثل للمعالجة؛

تم تجهيز النظام بنظام تحكم ذكي لتحقيق التشغيل التلقائي لجرعات الأدوية، وتجفيف الحمأة، وغيرها من الروابط، وتقليل كثافة التشغيل اليدوي.

رابعاً: أثر تنفيذ المشروع
جودة المياه العادمة مستقرة وتتوافق مع المعايير: بعد تشغيل النظام، انخفض محتوى الزيت في المياه العادمة إلى أقل من 5 ملغم/لتر، وتتوافق المؤشرات الأخرى مع معايير التصريف المحلية؛

إن تأثير تقليل الحمأة ملحوظ: حيث يقلل مكبس الترشيح ذو الغشاء من محتوى الرطوبة في الحمأة إلى أقل من 60٪، ويتم تقليل حجم الحمأة بنحو 70٪، مما يقلل بشكل كبير من تكلفة التخلص منها؛

سهولة التشغيل والصيانة: يتميز التصميم المتكامل بمساحة صغيرة، ودرجة عالية من الأتمتة، وانخفاض عبء العمل اليومي للصيانة، وتشغيل مستقر وموثوق على المدى الطويل.

خامساً: ملخص القضية
من خلال معالجة أولية متكاملة ومخصصة، وعملية ترسيب بالتخثير، وتجفيف غشائي عالي الضغط، يحل هذا النظام بفعالية صعوبات معالجة مياه الصرف الصحي عالية الزيت في مصانع تجهيز الأغذية. يتميز النظام بكفاءة عالية، واستقرار، وصغر الحجم، مما يضمن ليس فقط وصول المياه المعالجة إلى المعايير المطلوبة، بل يحقق أيضًا تقليل كمية الحمأة وإعادة تدويرها، موفرًا للعملاء حلولًا اقتصادية ومجدية لحماية البيئة.