دراسة حالة عميل لشركة تصنيع الشوكولاتة: مرشح قضيب مغناطيسي

1- خلفية العميل

شركة TS لتصنيع الشوكولاتة في بلجيكا شركة عريقة ذات تاريخ طويل، متخصصة في البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات لمنتجات الشوكولاتة الفاخرة، والتي تُصدّر إلى مناطق متعددة محلياً ودولياً. ومع اشتداد المنافسة في السوق وتزايد متطلبات المستهلكين لجودة المنتجات الغذائية، أصبحت إجراءات مراقبة الجودة في عملية إنتاج الشوكولاتة لدى الشركة أكثر صرامة.

في عملية إنتاج الشوكولاتة، تؤثر الشوائب الموجودة في المواد الخام بشكلٍ كبير على مذاق وجودة المنتج. فعلى وجه الخصوص، قد تُسبب بعض الشوائب المغناطيسية الدقيقة، حتى وإن كانت نسبتها ضئيلة للغاية، تجربة سيئة للغاية للمستهلك عند تناولها، بل وقد تُؤدي إلى شكاوى العملاء، مما يُلحق الضرر بسمعة العلامة التجارية. في السابق، لم تكن معدات الترشيح التي تستخدمها الشركة قادرة على ترشيح الشوائب الدقيقة بكفاءة، مما أدى إلى ارتفاع معدل عيوب المنتج، وخسارة شهرية تُقدر بمئات الآلاف من اليوانات بسبب مشاكل الشوائب.

2- الحل

لحل هذه المشكلة، قامت شركة TS لتصنيع الشوكولاتة بتقديم منتجنا المطوّرمرشح قضيب مغناطيسيبدقة ترشيح تصل إلى 2 ميكرون. يعتمد المرشح تصميمًا أسطوانيًا مزدوج الطبقات، حيث توفر الأسطوانة الخارجية الحماية والعزل، مما يقلل بشكل فعال من تأثير البيئة الخارجية على عملية الترشيح الداخلية ويحافظ على تدفق معجون الشوكولاتة عند درجة حرارة مناسبة. أما الأسطوانة الداخلية فهي منطقة الترشيح الأساسية، وتحتوي على قضبان مغناطيسية عالية القوة موزعة بالتساوي في الداخل، مما يُولد مجالًا مغناطيسيًا قويًا ويضمن امتصاصًا فعالًا للشوائب المغناطيسية الصغيرة.

أثناء التركيب، قم بتوصيل مرشح القضيب المغناطيسي على التوالي مع خط أنابيب نقل معجون الشوكولاتة، مما يجعله حلقة وصل أساسية في عملية الإنتاج. خلال عملية الإنتاج، يمر معجون الشوكولاتة عبر المرشح بمعدل تدفق ثابت، وتُمتص الشوائب المغناطيسية الحديدية التي يبلغ حجمها 2 ميكرون أو أكثر بسرعة على سطح القضيب المغناطيسي تحت تأثير المجال المغناطيسي القوي، مما يؤدي إلى فصلها عن معجون الشوكولاتة.

3- عملية التنفيذ

بعد استخدام مرشح القضيب المغناطيسي، تحسّنت جودة منتجات شركة TS لتصنيع الشوكولاتة بشكل ملحوظ. بعد الاختبار، انخفض محتوى الشوائب المغناطيسية الحديدية في منتجات الشوكولاتة إلى الصفر تقريبًا، وانخفض معدل عيوب المنتج من 5% إلى أقل من 0.5%. انخفضت خسائر المنتجات المعيبة الناتجة عن مشاكل الشوائب بشكل كبير، مما يوفر للشركة حوالي 3 ملايين يوان سنويًا.