تصفية محلول متحلل من سكر قصب السكر وحمض المالتوز - فعالية تطبيق مكبس الترشيح الغشائي الأوتوماتيكي بالكامل

أولاً: معلومات عن العميل

شركة للتكنولوجيا الحيوية في جنوب الصين، تعمل بشكل رئيسي في المعالجة المتقدمة لسكر المالتوز المستخلص من قصب السكر. وتتمثل العملية الأساسية في التحلل المائي الحمضي لسكر المالتوز المستخلص من قصب السكر، متبوعًا بالتخمير. يتجاوز الإنتاج السنوي لمنتجات تخمير سكر المالتوز 30,000 طن. في المراحل الأولية للشركة، وبعد التحلل المائي الحمضي، والمعادلة، والمعالجة المسبقة لسكر المالتوز المستخلص من قصب السكر، يلزم فصل المواد الصلبة العالقة بكفاءة عن الشوائب الرسوبية للحصول على مرشح صافٍ للتخمير اللاحق، مما يضمن نشاط سلالات التخمير ونقاء المنتج. سابقًا، كان يُستخدم الترشيح التقليدي بالألواح والإطارات، والذي كان يعاني من مشاكل مثل ارتفاع نسبة الماء في كعكة الترشيح، وفقدان كبير للسكر، وصعوبة التشغيل اليدوي، وعدم استقرار جودة المرشح، مما أعاق كفاءة التخمير والتحكم في تكلفة الإنتاج.

ثانياً: نقاط الضعف في العملية

1. خصائص المادة: بعد تكتل سائل السكر والمالتوز المتحلل بالحمض، يوجد عدد كبير من الشوائب الدقيقة العالقة، ذات جزيئات دقيقة وقوة التصاق عالية، مما يجعل فصل المواد الصلبة عن السائلة أمرًا صعبًا؛
2. متطلبات الإنتاج: يبلغ حجم معالجة الدفعة حوالي 2 طن لكل دفعة، مع درجة حرارة 45-55 درجة مئوية ودرجة حموضة ≈ 6 بعد التعادل، مما يتطلب الاحتفاظ المستقر بالشوائب الصلبة والتحكم الصارم في فقدان السكر؛
3. المشاكل الحالية: تحتوي المعدات التقليدية على نسبة ماء في كعكة الترشيح تزيد عن 40٪، وفقدان سكر بنسبة 3٪ - 5٪، ووقت تفريغ يدوي طويل، ودورة دفعات طويلة، وعكارة عالية للمرشح، مما يؤثر على معدل تحويل التخمير.

ثالثًا: الحل

بناءً على معايير عملية العميل وخصائص المواد ونقاط الضعف في الإنتاج، يُوصى باختيار مساحة 45 مترًا مربعًا.مكبس ترشيح غشائي أوتوماتيكي بالكامل(بتصميم مقاوم للأحماض من الدرجة الغذائية)، وهو مناسب لنمط الإنتاج الدفعي. بالاعتماد على المزايا الأساسية للضغط العالي بواسطة غشاء، والتشغيل الآلي المُتحكم فيه بواسطة برنامج PLC، والتنظيف التلقائي لقماش الترشيح، فإنه يحل مشكلة فصل المواد الصلبة عن السائلة.

رابعاً: تأثير التطبيق

1. تأثير الفصل المستقر: يكون المرشح صافيًا وشفافًا، مع معدل إزالة الشوائب الذي يزيد عن 99٪، مما يلبي تمامًا متطلبات النقاء لمواد التخمير الأولية، ويقلل بشكل كبير من معدل تلوث سلالات التخمير؛
2. تحسين جودة كعكة الترشيح: المحتوى الصلب لكعكة الترشيح مستقر عند 72٪ - 78٪، مع انخفاض محتوى الماء إلى 22٪ - 28٪، مقارنة بالمعدات التقليدية، فهو يزيد بنسبة 15 نقطة مئوية، كما أن كعكة الترشيح سهلة التفريغ والنقل؛
3. تقليل فقدان السكر: يتم التحكم في محتوى السكر الذي تحمله كعكة الترشيح عند 1.0٪ - 2.0٪، مما يقلل من فقدان السكر بأكثر من 80 طنًا سنويًا، ويزيد الإيرادات بشكل مباشر بأكثر من 400000 يوان؛
4. تحسين كفاءة الإنتاج: يتم تقصير دورة الدفعة الواحدة إلى 45-60 دقيقة، والتشغيل التلقائي بالكامل، ولا حاجة إلى موظفين متخصصين للمراقبة، مما يقلل تكاليف العمالة بنسبة 60٪، وتزيد قدرة معالجة الدفعات بنسبة 30٪؛
5. يمكن التحكم في تكلفة التشغيل: المعدات مقاومة للأحماض والتآكل، وتمديد عمر قماش الترشيح، وتقليل وتيرة الصيانة، وخفض تكاليف التشغيل والصيانة السنوية بنسبة 40٪، والفوائد الإجمالية كبيرة.

خامساً: تقييم العملاء

لقد حلت مكبس الترشيح ذو الغشاء مشكلة تصفية مُرشّح حمض المالتوز المُستخلص من قصب السكر بشكل كامل. يتميز المُرشّح بجودة ثابتة، ورطوبة منخفضة في كعكة الترشيح، وفقدان ضئيل للسكر. فهو لا يُقلل التكاليف ويزيد الكفاءة فحسب، بل يُرسي أيضًا أساسًا متينًا للجودة في عملية التخمير. إنه الخيار الأمثل لفصل المواد الصلبة عن السائلة في المعالجة المُعمّقة لمالتوز قصب السكر.