فلتر بيرة لإزالة الشوائب العائمة

وصف المشروع

 فلتر البيرةلإزالة العوالق العكرة

وصف المنتج

يقوم العميل بتصفية البيرة بعد الترسيب، حيث يستخدم أولاً مكبس ترشيح من الفولاذ المقاوم للصدأ لتصفية البيرة المخمرة وإزالة كمية كبيرة من المواد الصلبة. ثم تُصفّى البيرة المُصفّاة باستخدام مرشح من التراب الدياتومي. بعد ذلك، تُنقل البيرة المُصفّاة إلى جهاز بسترة للتعقيم، ثم تُنقل إلى خزان التعبئة النهائي الخاص بالعميل.

مرشح تراب دياتومي

 

هذه المرة نحن مسؤولون عن الترشيح الدقيق وتعقيم البيرة.

المرحلة الأولى هي الترشيح الدقيق: تهدف إلى إزالة الشوائب الصلبة الصغيرة، مثل الخميرة (3-5 ميكرون)، والغرويات، وغيرها من الشوائب الصلبة الصغيرة. في البداية، يُخلط البيرة المراد ترشيحها مع التراب الدياتومي جيدًا في خزان الخلط، ثم تُغطى المرشحات الأولية بطبقة من التراب الدياتومي على سطحها، وبعد ذلك تبدأ عملية الترشيح الفعلية.

لماذا يختار معظم صانعي النبيذ استخداممرشحات التراب الدياتوميوذلك لأن الترشيح البسيط لا يُزيل الجزيئات الغروية الدقيقة، فبعد الترشيح لفترة من الزمن، يُنتج النبيذ موادًا عائمة تُؤثر على جودته. يُمكن للتراب الدياتومي امتصاص هذه الجزيئات الغروية. إضافةً إلى ذلك، فإن استخدام التراب الدياتومي في ترشيح النبيذ لا يُؤثر على مذاقه.

 

يُستخدم المرشح الأول بشكل أساسي لتصفية الدياتوميت من الخليط، أما المرشح الثاني فهو أكثر دقة، والغرض منه هو إجراء ترشيح أدق، وتصفية الشوائب الصلبة الدقيقة (الدياتوميت، والخميرة، والغرويات، وما إلى ذلك).

 

وأخيراً، يتم نقل البيرة إلى خزان مبستر لتعقيمها بدرجة حرارة ثابتة.